Dua kuih tradisional dari Pantai Timur (Kemungkinan besar dari Kelantan) akan di-elaborate dalam edisi kali ini. Kuih pertama ialah kue akok. Dan kuih kedua ialah kue lompak tike. Betul ke pronunciation aku ni?
Kuih akok ni ramuan2 nak masak nyer dari telur, gula melaka, tepung gandum dan santan. Pasal tu kuih ni rasa lemak manis. Ada acuan sendiri untuk buat kuih ni. Then, dibakar menggunakan api di atas dan di bawah cam nak buat kuih bahulu tu.
Kuih akok ni aku penah makan 2, 3 kali dulu2.
Kuih lompat tikam ni dibuat dari tepung beras. Kasi taruk warna hijau dan putih. Then ada pulut warna merah. Kuah nyer ialah santan pekat ngan gula merah. Rasa memang best. Aku tak tau nak describe camne.
Kuih ni aku penah dengar aje nama nyer. Aku tak penah nengok kuih ni. Maka pasti nyer aku tak penah makan kuih ni.
Tarikh: 06 February 2010
Masa: Lunch time
Lokasi: Kedai makan depan Kuala Lumpur International Hotel
Err, aku lunch kat kedai makan ni. Kedai makan ni ada jual kuih2 tradisional, kuih akok dan kuih lompat tikam. So, aku beli untuk bawak balik dan makan ngan puan wifey.
Antara kuih2 tradisional dari Pantai Timur yang aku penah makan ialah buah tanjung ngan jala emas.
6 comments:
oh.. akok die nampak marbeles.. sure sedap.. titik air liur.. tuh one of my fav jugak.. yumyum
akok tu nampak je mabeles tapi tak sesedap akok yang biase jumpe.. maybe dah moden sangat kut cara masak dia.. lompat tikam riz tak penah makan?kesian2.. nanti bulan puase bleh jumpe lebih banyak lagi makanan orang kelantan ekk.. jum pi kelantan balek kampung wifey!hoho..
akob..sedapnya..
eyta:
jangan percaya ape yang dikau lihat..
keh keh keh..
aini:
he he..
kueh2 kelatan ni manis2..
shidah:
orang ganu panggil kueh tu akob ke??
nak kata salah taip,
b ngan k tu jauh2 duduk nyer..
haha..mulut sebut lain taipnya lain 2lah hasilnya
shidah:
he he..
=P
Post a Comment